Odpowiedzialny biznes

Mała wielka uczta – konkurs

10 listopada 2014

Mała wielka uczta – konkurs

Paulina i Michał Stępień z Kotlet.tv, którzy brali udział w kilku akcjach Orange, wydali właśnie książkę kucharską „Mała wielka uczta”. Co ważne są to nowe przepisy – jest ich aż 130! Książkę na razie można kupić tylko w Empiku.

Z tej okazji zadałem kilka pytań Paulinie.

1443e8bf4d35d3363b929267bd92bf51786

Ile czasu zajęły Wam przygotowania do książki?Czy to nowe przepisy czy można znaleźć je na blogu?
Chciałam, aby wszystkie przepisy w książce były przygotowane na nowo. Aby nie powtarzały się z tymi z blogu Kotlet.TV. Zależało mi też na tym, aby książka była autentyczna i osobista. Dlatego wszystkie przepisy ugotowałam i sfotografowałam sama, a to wymagało czasu. Cały ten rok upłynął nam na pracy nad „Małą wielką ucztą”.

Była pokusa, aby sięgnąć po przepisy z archiwum blogu, ale jednak zdecydowałam się ten trudniejszy wariant i wszystkie przepisy do książki przygotowałam od nowa. Teraz się śmieję, że nie wiedziałam na co się porywam, bo przepisów w „Małej wielkiej uczcie” jest 130 – tygodniami nie wychodziłam z kuchni.

Ale! „Mała wielka uczta” to nie tylko przepisy. To także nasza historia, prezent dla czytelników, abyśmy mogli poznać się lepiej. To jest książka także do czytania.

Która z potraw była najtrudniejsza i dlaczego?
W książce piszę o tym, jak mierzyłam się z bezami, gdy całymi dniami robiłam jedne bezy po drugich, aby uzyskać idealny efekt, mieszając proporcje i składniki. Michał tylko zaglądał do kuchni, pytając czy dokupić mi jajek i cukru. Słodkości mają to do siebie, że tutaj wszystko musi być precyzyjnie wymierzone. Za to gdy już dopracuję taki przepis, to wiem, że te bezy zawsze wyjdą dobre, bo tu nie ma przypadku [muszę przyznać, że są obłędne, takie jak zapamiętałem z dzieciństwa – przyp. mw].

Jakie przepisy z tej książki poleciłabyś szczególnie.
Poza klasycznym obiadami i deserami jestem szczególnie dumna z dań na bazie kaszy. Słodkie kaszotto, czy sernik na bazie kaszy jaglanej to dania, których trzeba spróbować, bo są zdrowsze i naprawdę potrafią odmienić to, jak gotujemy na co dzień.

Czym ta książka różni się od innych tego typu pozycji na rynku?
To najlepsza książka kulinarna! „Mała wielka uczta” to zwieńczenie pięciu lat prowadzenia blogu Kotlet.TV. Przez te lata przygotowałam ponad dwa tysiące przepisów, miałam okazję gotować oraz piec z najlepszymi szefami kuchni i cukiernikami, czytałam i odpowiadałam na dziesiątki tysięcy komentarzy czytelników, którzy przygotowywali dania z moich przepisów. Takie doświadczenie daje tylko blogowanie. Wiem, jak ma być, aby smakowało.
Bardzo dużo czasu poświęciliśmy temu, aby książka była przejrzysta i czytelna, starannie dobieraliśmy przepisy tak aby każdy chciało się zrobić. Mam ogromnną satysfakcję, gdy potem czytam w recenzjach, że ten efekt udało się osiągnąć.

W tym roku jest wysyp książek „blogerskich”. Jak myślisz – dlaczego?
O blogerach jest głośno już od jakiegoś czasu, ale wreszcie nie tylko w kontekście zarabianych pieniędzy tylko tego, na czym się znają albo jaka historia za nimi stoi. To jest doceniane, stąd książki.

Jaki jest wasz przepis na sukces bloga?
Konsekwencja i pasja. Trzeba to naprawdę kochać i być przygotowanym na to, że na sukces pracuje się latami. Jeżeli ktoś na zimno zaplanował sobie blog jak projekt biznesowy, to prędzej czy później straci do tego zapał i się podda.

 

Do wygrania jeden egzemplarz tej książki. A trafi on do osoby, która najszybciej odpowie w ilu i jakich akcjach Orange wzięli udział Paulina i Michał Stępień 😉 Rozwiązanie w czwartek.

Udostępnij: Mała wielka uczta – konkurs

Odpowiedzialny biznes

Tydzień bez kabla – podsumowanie Kotlet.tv i konkurs

28 maja 2013

Tydzień bez kabla – podsumowanie Kotlet.tv i konkurs

Ekipa kotlet.tv i domowa.tv czyli Paulina i Michał Stępień zakończyła już swój Tydzień bez kabla. – Korzystaliśmy z Orange Free za pomocą naszego modemu (nie od operatora) i wszystko dobrze działało, instalacja i działanie były bez problemów. W trakcie naszego pobytu w Białymstoku spontanicznie wrzuciliśmy na szybko nagrany film na ławeczce przy Pałacu Branickich na Facebooka. Wgrał się naprawdę szybko, a to film bez jakiejś kompresji, bo prosto z kamery – opowiada Paulina Stępień. – Jedyny problem z zasięgiem, kiedy to komunikowaliśmy się z Czytelnikami, mieliśmy w trasie, tam było kilka momentów, że po prostu nie było żadnej sieci.

A Wy jeszcze do jutra macie sznasę na wygranie tableta Samsung Galaxy i rocznego abonamentu Orange Free. Wystarczy wymyślić historię psa zaklętego w kamień i opisać ją w aplikacji na Facebooku. A o jakiego psa chodzi? Tego dowiecie się z filmu przygotowanego przez Paulinę i Michała (pojawia się na końcu relacji ;).

Podobała Wam się relacja? Zapraszam Was na film o tajnikach operacji „Kotlet.tv” przygotowany przez blogerów Podróżnickich.

 

Wcześniej w akcji wziął udział Kamil Scheicht, Szusz, a w tym tygodniu Orange Free hula u Krzyśka Gonciarza. W piątek więcej szczegółów 😉

Udostępnij: Tydzień bez kabla – podsumowanie Kotlet.tv i konkurs

Innowacje

Tydzień bez kabla z Kotlet.tv

23 maja 2013

Tydzień bez kabla z Kotlet.tv

W Tygodniu bez kabla przyszła pora na najpopularniejszy vlog kulinarny Kotlet.tv. Paulina i Michał Stępień testują te usługę i przez cały tydzień przy jej pomocy pracują i m.in. publikują swoje przepisy na Youtube.

Dzisiaj wyruszają w tajemniczą podróż, a Wy możecie pomagać im w rozwiązywaniu zadań. Śledźcie uważnie ich profil na FB.

 
Pamiętajcie też, że dzisiaj ostatni dzień kiedy możecie wygrać tablet Samsung z Orange Free w konkursie vlogerki modowej Szusz.  Wystarczy, że odpowiecie w aplikacji na pytanie: „Jak myślicie czego broniły kaliskie mury?”. A inspiracji szukajcie w relacji Szusz.

 

A co Szusz uważa po tygodniu z mobilnym internetem?: „Nigdy nie korzystałam z internetu moblinego i przyznam że miałam obawy jak da sobie radę z wrzucaniem filmów które często „ważą” ponad 2 GB. Dostałam mały modem który bez problemu podłączyłam do laptopa, filmy wrzucały się dosyć szybko i bez problemu. Największym zaskoczeniem było to że internet śmigał szybko nie tylko w dużych miastach” – mówi Szusz.

W przyszłym tygodniu Tydzień bez kabla przeżyje Krzysztof Gonciarz.

Udostępnij: Tydzień bez kabla z Kotlet.tv

Odpowiedzialny biznes

Blogowisko – Food Blogger Fest II

25 lutego 2013

Blogowisko – Food Blogger Fest II

W ten weekend, blogerzy (zwłaszcza kulinarni) mieli twardy orzech do zgryzienia. Musieli wybierać między Social Media Day we Wrocławiu (pozdrawiam ekipę wesołego autobusu) oraz warszawskim Food Blogger Fest.
Ja wybrałem się z kamerą blogową na spotkanie blogerów kulinarnych. Ilość internautów zainteresowanych tą tematyką zaskoczyła mnie. Sala była pełna, trzeba było dostawiać krzesła, a i tak część chętnych się nie zmieściła. Na szczęście na korytarzu był telewizor z transmisją ciekawych prezentacji. Było i o prawie autorskim, o layoucie, reklamie ale oczywiście i o przepisach i trendach w smakach (opowiadała o nich Basia Ritz, zwyciężczyni MasterChef).
Zapraszam na naszą relację. Przepytaliśmy mnóstwo blogerek i blogerów (chyba wszystkich;) Złapaliśmy m.in. Michała Stępnia z kotlet.tv, a także Małgosię Mintę, jedną z osób odpowidzialnych za to zamieszanie, która oczywiście również prowadzi swojego bloga, a jakżeby inaczej, kulinarnego (umówilismy się już z nią na osobny wywiad).

Jakie są Wasze ulubione blogi kulinarne?

Udostępnij: Blogowisko – Food Blogger Fest II

Odpowiedzialny biznes

Z wizytą w studio kotlet.tv i domowa.tv

21 stycznia 2013

Z wizytą w studio kotlet.tv i domowa.tv

Paulina i Michał Stępień, prowadzący najpopularniejszego vloga kulinarnego kotlet.tv, wystartowali w styczniu z nowym projektem. Domowa.tv ma być swoistą internetową telewizją śniadaniową.

Michał zdradził jak kręcone są filmy, jakie jest jego popisowe danie i jakiego przepisu najbardziej ciekawi są internauci, jaki jest podział obowiązków w tym zespole, dlaczego rzucili pracę w korporacji, a także co trzeba zrobić by osiągnąć sukces w blogosferze. Paulina, poczęstowała nas soczkiem i oprowadziła po studio, gdzie nagrywane sa programy.

PlayWyłącz głos

 

 

Udostępnij: Z wizytą w studio kotlet.tv i domowa.tv

Dodano do koszyka.

zamknij
informacje o cookies - Na naszej stronie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z orange.pl bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza,
że pliki cookies będą zamieszczane w Twoim urządzeniu. dowiedz się więcej